Champagne Mathieu Nicolas Moussé Frères

La famiglia Moussé coltiva la vite in Champagne dal 1629, oggi alla dodicesima generazione della stessa linea familiare, un radicamento che attraversa la Vallée de la Marne da quattro secoli. Il nonno Robert acquisisce e sviluppa il vigneto a Cuchery, e lo lascia ai nipoti Mathieu e Nicolas con una convinzione precisa: una vigna curata bene attraversa le epoche senza perdere identità. 

I due fratelli riprendono la conduzione familiare nel 2017, dividendosi i compiti in modo netto: Mathieu segue la vigna e la vinificazione, Nicolas la parte commerciale.

Le vigne si estendono su circa cinque ettari, ripartiti su cinque villaggi della Vallée de la Marne (Cuchery, Cuisles, Jonquery, Fleury-la-Rivière e Damery) con suoli argillo-calcarei profondi che danno al Pinot Meunier, coltivato per oltre l’80% della superficie, un frutto rosso succoso e una tensione elettrica non comuni per il vitigno. 

In cantina la filosofia dichiarata è aggiungere solo lo stretto necessario, liqueur neutra e in quantità minima, nessuna filtrazione, il vino lasciato così com’è. Le certificazioni HVE e VDC, ottenute nel 2021, accompagnano un lavoro di precisione condotto parcella per parcella, che porta anche a vinificazioni mono-varietali su singola parcella, come una cuvée interamente Meunier pensata per restituire il vitigno senza mediazioni.