Champagne Moussé Frères La Cuvée 1629 Magnum NV

Champagne Extra Brut NV - Magnum

Cuchery, Vallée de la Marne, Champagne

Il vino

La Cuvée 1629 è l'assemblaggio di famiglia della maison e nel nome richiama l'anno da cui i Moussé coltivano la vite in Champagne. Il Meunier guida il blend con il 48%, affiancato da Chardonnay e Pinot Noir, e il 57% di vin de réserve dà profondità e continuità di stile. Il dosaggio Extra Brut a 5 g/l sostiene un profilo di frutto rosso succoso e di tensione viva.

Scheda tecnica

Assemblaggio: 48% Meunier, 32% Chardonnay, 20% Pinot Noir

Dosaggio: Extra Brut, 5 g/l

Malolattica: svolta

Vin de réserve: 57%

Annata: NV, assemblaggio di più annate

Formato: 1,5 l

In carta

Locali: ristoranti di cucina di territorio, wine bar con una selezione di vignaioli, hotel boutique e club privati.

Momenti: aperitivo lungo, accompagnamento di antipasti e primi piatti, brindisi di un pranzo importante.

Posizione: referenza centrale della maison e porta d'accesso al Meunier in carta, con un frutto riconoscibile che racconta al tavolo il vitigno della Vallée de la Marne.

Abbinamenti consigliati

Salumi, tartare, pollame, primi piatti cremosi e formaggi a media stagionatura.

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