Neri Etna Rosato 2025

Etna Rosato DOC 2025

Linguaglossa, Etna Versante Nord, Sicilia

Il vino

L'Etna Rosato è il Nerello Mascalese in purezza di Neri Agricola, da vigne di 20 a 30 anni a 700 metri, con esposizioni a nordest. Breve macerazione in pressa, fermentazione e affinamento in acciaio per un profilo di fragola, agrumi e sapidità.

Scheda tecnica

Vitigno: 100% Nerello Mascalese

Vigne: tra 20 e 30 anni, a 700 m, suoli vulcanici, esposizioni a nordest

Vinificazione: breve macerazione in pressa

Fermentazione e affinamento: in acciaio

Annata: 2025

Formato: 0,75 l

Viticoltura: biologica, inerbimento spontaneo, vendemmia manuale

In carta

Locali: wine bar, bistrot, ristoranti di cucina mediterranea, hotel boutique, club privati.

Momenti: aperitivo, pranzo estivo, accompagnamento di antipasti e piatti di mare.

Posizione: il rosato della sezione Sicilia, un Nerello Mascalese leggero che copre tutto il pasto.

Abbinamenti consigliati

Crudo di tonno, caponata, frittura di pesce, pasta alla norma e formaggi freschi.

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